La dieta de un deportista debe contener fundamentalmente  suficiente energía, ingerida en la forma de hidratos de carbono y grasas, así como vitaminas, agua en abundancia y minerales oligoelementos, complementan en las proporciones adecuadas una alimentación balanceada para el desarrollo de la actividad física de un atleta en las mejores condiciones para su organismo.

Tal variedad debe llegar al organismo mediante la ingesta de una alimentación diaria diversa, compuesta por toda clase de granos, cereales, carnes de todo tipo de bajo contenido graso, frutas y verduras frescas y productos lácteos con bajo tenor graso.

Podemos establecer un nivel discriminado por tipos de la ingesta calórica en la dieta nutricia de un atleta, a saber:

El éxito de un deportista no llega sólo por tener una excelente condición física y un buen entrenador, sino que también es necesaria una correcta y balanceada ingesta alimenticia.

Hidratos de carbono

Los hidratos de carbono, deben ser para un deportista la base de su ingesta alimenticia, de momento que el organismo los transforma en glucosa, fuente de energía para el cuerpo humano. Tan es así que los especialistas en alimentación recomiendan comidas previas a las competencias, compuestas de hidratos de carbono dado que son una fuente disponible de energías mucho más rápida que las proteínas o las grasas, cabe aclarar que le ingesta debe ser 3 o 4 horas previo a la competencia, para evitar perjuicios eventuales del tipo de calambres por  tener alimentos en el estómago.

Cabe destacar que el tejido muscular posee una gran reserva de glucosa que será utilizada en la competencia, y que la conducta alimenticia del deportista no debe forzar el consumo de hidratos de carbono los días previos de la competencia, sino llevar un consumo adecuado diario, en el orden de  5 a 6 gramos de hidratos de carbono por kilo gramo de peso corporal.

Omisión del desayuno

La omisión del desayuno el día de una competencia deportiva puede ser causa de perjuicios, tales como:

• bajas reservas de glucemia , con la consecuente fatiga derivada
• el nivel del metabolismo descenderá (nivel en el cual la glucosa y la glucemia  se trasforman y se queman como energía en el tejido muscular) tornándose menos eficiente
• el cerebro carecerá de la glucosa necesaria para funcionar de forma adecuada

Hidratación adecuada

El agua es fundamental y básica para la vida, dado que estamos compuestos en un 75 % de agua. El beber líquidos en cantidades suficientes, en especial agua, es  de suma importancia para los atletas o deportistas, dado que en la práctica deportiva se queman muchas energías lo que provoca un aumento en la temperatura de organismo, que a su vez es regulada con la sudoración y consecuente pérdida de líquidos y electrolitos (sales).

Pérdidas no repuestas del 2% del agua del cuerpo, perjudican el desempeño deportivo,  un 5% provoca fatiga, un 10 % puede causar la muerte por hipertermia.

Una alternativa para aquellos que les resulta dificultoso el beber agua, son las bebidas refrescantes para deportistas, que contienen además hidratos de carbono agregados y  sales minerales.